2 colheres de manteiga sem sal
1/4 de xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
2 ovos inteiros
2 gemas
1/2 envelope de coco ralado
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Bater os ovos e as gemas com açúcar até ficar bem clarinho. Junte o chocolate derretido, o coco ralado e a farinha de trigo, misturando bem e devagar. Depois, unte as formas, passe trigo e coloque a massa.
Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho. Deve-se desenformar quente e diretamente no prato acompanhado com sorvete de creme.
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