Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de açúcar mascavo
2 colheres de sopa (bem cheia) de margarina light
5 a 7 bananas bem maduras
+/- 2 xícaras de leite desnatado
Canela
Aveia grossa
Granola
Modo de Preparo
Em uma vasilha misture a farinha, o açúcar e a margarina com as mãos até se tornar uma farofa homogênea
Corte as bananas em tiras finas e reserve
Unte um refratário ou assadeira (média) e monte uma camada de farofa com espessura de cerca de um dedo
Umedeça com leite, de preferência com uma colher, sem encharcar
Acrescente as tiras de banana formando fileiras até cobrir toda a superfície
Polvilhe com canela
Monte outra camada de farofa umedecida com leite e outra de banana com canela
Por último, polvilhe canela, cubra com um pouco de aveia e granola e leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 25 a 35 minutos
Sirva ainda morno
