01 copo de arroz integral
01 cebola média/grande picada
03 dentes de alho
01 maço de espinafre picadinho
01 cenoura média/grande picada em cubinhos
50 g de queijo gongonzola
03 colheres de requeijão
queijo parmesão ralado
mussarela picada a gosto
Modo de fazer:
Cozinhe e arroz e reserve.
Refogue a cebola com o alho e acrescente o espinafre e a cenoura. Quando estiver no ponto de refogado, coloque o requeijão e o gorgonzola.
Desligue e mexa bem para misturar os queijos.
Misture o refogado com o arroz em uma travessa refratária e polvilhe com o parmesão e a mussarela a gosto (ou o queijo de sua preferência), leve para gratinar e sirva a seguir.
