Torta de Batata

Ingredientes:

2  colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 quilo de batata descacadas em rodelas grossas e pré-cozidas
+/- 400 gramas de mussarela fatiada
1 lata de creme de leite
Margarina para untar
Sal a gosto
4 ovos

Modo de fazer:
Em um refratário médio untado com margarina, alternar camadas de batata e de mussarela até que acabem os
ingredientes. No liqüidificador, bater os demais ingredientes e despejar sobre as batatas no refratário.

Levar ao forno preaquecido por 25 minutos, ou até que esteja assado e levemente dourado. Retirar do forno e servir a seguir.