Bolo de granola com amendoim e mel

Ingredientes

01 xícara de chá de margarina
01 xícara de chá de mel
03 ovos
1/2 xícara de chá de leite
01 xícara de chá de amido de milho
02 xícara de chá de farinha de trigo
01 colher de fermento em pó
01 xícara de chá de granola
01 xícara de chá de amendoim bem picado

Modo de fazer

Bater o mel e a margarina até misturar bem. Agora, sem bater e só misturando(com uma espátula), adicione os ovos, a farinha de trigo, o amido de milho, a granola e o amendoim. Coloque em uma forma redonda, untada e enfarinhada.

 


Leve ao forno médio (+/- 180°) uns 45 a 50 minutos. Deixe esfriar e desenforme com uma espátula e sirva.