Ingredientes
08 colheres de sopa de açúcar
12
colheres de sopa de farinha de trigo
3
ovos (separe as gemas e bata as claras em ponto de neve)
1
colher de chá de fermento
1
colherinha de essência de baunilha
1
colher de manteiga
Abacaxi
em fatias
Açúcar
mascavo
Modo
de fazer
Bata bem as
gemas com o açúcar.
Junte a manteiga e bata mais um pouco e em seguida junte as
claras em neve.
Torne a bater e junte a água e depois a farinha de trigo
peneirada com o fermento. Misture tudo muito bem e reserve.
Em uma forma
forrada com açúcar mascavo e pedacinhos de manteiga picada, coloque as rodelas de abacaxi e tape o fundo da
forma sobre o açúcar mascavo.
Em seguida despeje a massa e leve ao forno médio.
Quando estiver assado, vire-o sobre um prato de maneira que as fatias de abacaxi
fiquem para cima. Sirva a seguir.
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