Massa:
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo branco
1,5 xícara (chá) de farinha de trigo integral
2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
Margarina para untar
Sal a gosto
4 ovos
Recheio:
1 colher (chá) de parmesão ralado
300 gramas de mussarela ralada
200 gramas de provolone ralado
200 gramas de queijo colonial picado miudinho
1 copo de requeijão
No liqüidificador, bater os ingredientes da massa e
colocar metade em uma forma refratária untada.
Colocar os ingredientes do recheio bem espalhado
e cobrir com o restante da massa.
Levar ao forno preaquecido por 30 minutos ou
até que esteja assada e levemente dourada.
Retirar do forno e servir a seguir.
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